کد: 405طعم یاد: میوهای / کشمش
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
61,670,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
54,030,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
48,170,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
47,270,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
46,370,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
45,032,700 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:61,670,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا قهوه نیکاراگوئه؟قهوه نیکاراگوئه لکافکا یک قهوه تکخاستگاه 100% عربیکا با رست مدیوم است که از نظر حسی با طعمیاد میوهای و کشمش، شیرینی کم، اسیدیته بالا، آروما قوی، تنواری میانه و کافئین نسبتاً بالا تعریف میشود. این ترکیب، محصول را در بخش عربیکاهایی قرار میدهد که مزیت اصلی آنها در تجربه حسی روشن و میوهای است، نه در تلخی، سنگینی یا کافئین بسیار بالا.از نگاه فروشگاه قهوه، این محصول میتواند یک گزینه مشخص برای مشتریای باشد که 100% عربیکا میخواهد و در عین حال به دنبال قهوهای با رایحه قوی، اسیدیته محسوس و طعمهای میوهای است. بنابراین فروشنده میتواند به جای معرفی صرفاً نام «نیکاراگوئه»، محصول را بر اساس تجربه فنجان معرفی کند: «این قهوه 100% عربیکا و رست مدیوم است؛ اسیدیته بالایی دارد، عطرش قوی است و طعمیاد میوهای و کشمش در آن مشخص است.»از نظر ساختار حسی، اسیدیته بالا مهمترین نقطه تمایز این محصول است. برای مشتریای که قهوههای میوهای و زنده را میپسندد، این ویژگی یک مزیت است؛ اما برای مشتریای که صراحتاً قهوه کماسید، تلخ و سنگین میخواهد، انتخاب اول محسوب نمیشود. تنواری میانه نیز محصول را در محدودهای قرار میدهد که برای تجربه فیلتری و مصرف روزمره قابلدسترسی است، بدون اینکه فنجان بیش از حد سنگین شود.آروما قوی یکی دیگر از نقاط قابل استفاده در فروش است. این ویژگی باعث میشود محصول فقط بر طعم تکیه نداشته باشد و تجربه بویایی نیز بخش مهمی از جذابیت آن باشد. کافئین نسبتاً بالا نیز میتواند برای مشتریای که در کنار کیفیت حسی، قهوهای با اثر بیدارکنندگی محسوستر برای مصرف روزانه میخواهد، یک مزیت کاربردی باشد. با این حال، بهتر است فروشنده از تبدیل «نسبتاً بالا» به یک عدد دقیق خودداری کند، زیرا داده محصول سطح کافئین را مشخص کرده و میزان کافئین فنجان به دوز و روش عصارهگیری وابسته است.برای کافهها، پیشنهاد اصلی محصول استفاده در روشهای فیلتری است. اطلاعات محصول بهطور مشخص V60 و کمکس را برای دستیابی به طعم بهتر توصیه میکند و آن را برای افراد حرفهای و علاقهمند به طعم و رایحه قوی مناسب میداند.مشخصاتمحل تولید
نیکاراگوئه
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریقهوه نیکاراگوئه را پس از خرید در بستهبندی دربسته و دور از نور مستقیم، رطوبت، گرما و بوهای شدید محیط نگهداری کنید. بهترین شرایط، محیطی خنک و خشک و با کمترین تماس ممکن با هوا است؛ زیرا تماس طولانیمدت با اکسیژن باعث افت تدریجی عطر و ویژگیهای حسی قهوه میشود. اگر قهوه بهصورت دانه تهیه شده است، آسیاب کردن آن نزدیک به زمان مصرف به حفظ رایحه و طعمهای میوهای و کشمش کمک میکند. همچنین بهتر است مقدار مصرفی مورد نیاز برای چند روز را جدا کرده و باقیمانده قهوه را تا زمان مصرف در بستهبندی مناسب و کاملاً بسته نگه دارید.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبا یک تخمین عملی و معمول برای مصرف، از هر 100 گرم قهوه نیکاراگوئه میتوان با روش اسپرسو و دوز حدود 18 گرم، تقریباً 5 شات دبل یا حدود 5 فنجان اسپرسو تهیه کرد؛ با قهوهساز خانگی یا V60 و دوز حدود 15 گرم برای 250 میلیلیتر آب، حدود 6 تا 7 فنجان 250 میلیلیتری به دست میآید؛ و برای کلدبرو با نسبت حدود 60 گرم قهوه در یک لیتر آب، از هر 100 گرم حدود 1.67 لیتر کلدبرو تهیه میشود که بسته به حجم سرو، مثلاً معادل حدود 5 تا 6 لیوان 300 میلیلیتری است. این اعداد تخمینی هستند و با تغییر دوز، حجم نهایی نوشیدنی و دستور عصارهگیری تغییر میکنند.شرایط و هزینه ارسال قهوه عربیکا نیکاراگوئهمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از تهران و 24 تا 48 ساعت پس از ثبت سفارشروش و هزینه ارسال به شهرستان چیست؟کمتر از 10 کیلو از طریق پست و بیشتر از 10 کیلو از طریق باربری و پسکرایهروش و هزینه ارسال به تهران چیست؟پیک یا تاکسی اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاینآیا تحویل حضوری امکانپذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکامناسب دمآوریکمکس (Chemex) ، وی شصت (V60) ، سایفون (syphon) ، قهوه سازهای چکه ای (Driper)روش استفادهبرای قهوه نیکاراگوئه، روشهای فیلتری مانند V60 و کمکس انتخاب پیشنهادی هستند، زیرا میتوانند اسیدیته بالا، رایحه قوی و طعمیادهای میوهای و کشمش را شفافتر نشان دهند؛ اطلاعات محصول نیز این دو روش را برای دستیابی به طعم بهتر توصیه کرده است. برای V60 و قهوهساز خانگی میتوان بهعنوان نقطه شروع حدود 15 گرم قهوه برای 250 میلیلیتر آب استفاده کرد و با آسیاب متوسط و نسبت آب به قهوه حدود 16 تا 17 به 1، سپس بر اساس نتیجه فنجان تنظیم را انجام داد؛ در صورت ترشی بیش از حد، آسیاب کمی ریزتر یا استخراج طولانیتر و در صورت تلخی یا خشکی، آسیاب کمی درشتتر یا استخراج کوتاهتر میتواند کمککننده باشد. برای اسپرسو، آسیاب خیلی ریز و دوز حدود 18 گرم برای یک شات دبل و خروجی حدود 36 گرم میتواند نقطه شروع باشد، اما نتیجه نهایی باید با دستگاه و آسیاب همان مجموعه تنظیم شود. برای کلدبرو نیز آسیاب درشت و نسبت معمول حدود 60 گرم قهوه در هر لیتر آب، گزینهای مناسب برای شروع است؛ این روش به دلیل عصارهگیری سرد و طولانی، تجربهای متفاوت و معمولاً نرمتر از روشهای داغ ایجاد میکند. در مجموع، اگر هدف اصلی نمایش طعم میوهای، کشمش و آروما باشد، V60 و کمکس انتخابهای اول هستند.اجزای سازندهقهوه نیکاراگوئه از 100% دانه قهوه عربیکا بو داده شده تشکیل شده است.نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر کیلوگرم قهوه عربیکا نیکاراگوئه در گذر زمان
برشتهکاریMediumLightDarkNicaraguaطعمیاد (Flavour)میوهای ، کشمشزمان نوشیدن قهوه، مزه و طعم چه خوراکی برای شما یادآور و تداعی میشود؟ آیا یادآور طعم هلو آبدار و رسیده است؟ و یا تداعی کننده یک قطعه بیسکوئیت شکلاتی است؟ و فراوان مثالهای دیگر.شیرینی (Sweetness)کمطعم و مزههای مختلف شیرینی وجود دارد. گستردگی این طعم را میتوانید در یک بسته شکلات، میوههایی نظیر توت فرنگی، یک لیوان شربت سکنجبین و حتا در میوههای پخته شده به یاد آورید. در قهوه نیز میتوان این طیف شیرینی را احساس کرد و چشید.اسیدیته (Acidity)بالاآیا طعم و مزه ترشی زیادی که مانند آنچه در مزه مرکبات و یا ترشی کمتر همانند آنچه در سیب شیرین وجود دارد را احساس میکنید؟ در قهوه علاوه بر طعم و مزه ی تلخی، اسیدیته یا ترشی نیز وجود دارد که یکی از ویژه ترین مزهها در قهوه است.چگالی (Mouthfeel)تنواری میانهقهوه چه بافتی را در دهان و روی زبانتان ایجاد میکند؟ آیا بافت متراکم و سنگین است و یا روان و سبک است؟ برای مثال بافت ابریشمی بافتی متراکم و سنگین است و میتوانید زمان نوشیدن قهوه آن را احساس کنید.آروما (Aroma)قویزمان نوشیدن قهوه، عطر و رایحه از طریق حس بویایی احساس میشود. بو و رایحه ارتباط مستقیم با طعم دارد. قهوههای گوناگون عطرها و رایحههای متفاوتی دارند و آروما میزان شدت و ضعف آن را مشخص میکند.کافئین (Caffeine)نسبتا بالاکافئین ترکیبی شیمیایی و بیطعم است. استفاده روزانهاش برای بیشتر افراد، علاوه بر اینکه مفید است، یکی از لذتهای ساده زندگی است، کافئین فواید جسمی فراوان دارد اما مصرف بیش از حد آن، میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.انتخاب اندازهی دقیق آسیاب قهوه براساس روشهای دمآوریبدون آسیاباگر در خانه دستگاه آسیاب قهوه دارید.درشتمناسب دمآوری با دستگاههای فرنچ پرس، کلور، کلد برومتوسطمناسب دمآوری با دستگاههای V60، قهوه سازهای خانگی، کمکسریزمناسب دمآوری با دستگاههای ایروپرس، موکاپاتخیلی ریزمناسب دمآوری با دستگاههای اسپرسوی خانگی و صنعتینرم (شبیه آرد)مناسب قهوه ترککامل خرید کنیدبرای خانه و اداره
فیلتر V60 (1-2 کاپ)
4,230,000 ریال
پودر میت
12,070,000 ریال
فرنچ پرس کوچک (350 میلیلیتری)
6,830,000 ریال
بانکه قهوه بشکه ای 800 سی سی
530,000 ریال
وی 60 شیشه ای کوچک
5,770,000 ریال
برای هدیه
فیلتر قهوه دمی
3,170,000 ریال
آسیاب قهوه گتر (Unique)
15,230,000 ریال
فیلتر V60 (1-2 کاپ)
4,230,000 ریال
وی 60 کوچک
5,770,000 ریال
برای فروشگاه
قهوه عربیکا یرگاچف
39,730,000 ریال
قهوه عربیکا پرو
45,030,000 ریال
قهوه عربیکا هندوراس
45,030,000 ریال
قهوه عربیکا گواتمالا
45,030,000 ریال
قهوه عربیکا نیکاراگوئه
45,030,000 ریال
خوب است بدانید
قهوه نیکاراگوئه 100% عربیکا مدیوم؛ قهوهای میوهای با طعم کشمش، آروما قوی و اسیدیته بالا برای فروشگاهها و کافهها
قهوه نیکاراگوئه لکافکا یک قهوه 100% عربیکا با رُست مدیوم است که پروفایل حسی مشخصی دارد: طعم یاد میوه ای و کشمش، شیرینی کم، اسیدیته بالا، تن واری میانه، آروما قوی و کافئین نسبتاً بالا. همین مشخصات باعث می شود ارزش تجاری محصول نه صرفاً در عبارت «100% عربیکا» یا نام نیکاراگوئه، بلکه در تجربه مشخصی باشد که می توان برای یک گروه معین از مشتریان تعریف کرد.
از دید B2B، این محصول را باید به عنوان یک عربیکای میوه ای و پرآروما با اسیدیته محسومشاهدهممکن است بپسندید
