فرنچ پرس متوسط 600

توجه کنید فرنچ پرس کاملا تمیز باشد، تا هیچ اثری از عطر بر ابزار به جای نمانده باشد. آب در حال جوشیدن را از حرارت فاصله دهید تا پس از گذشت 20 ثانیه حدود 10درجه کاهش دما داشته باشد. سپس  18 گرم قهوه آسیاب شده (دو قاشق غذاخوری)  را به ازای هر فنجان در فرنچ پرس بریزید. در مورد مقدار آب هم به نسب قهوه باید اضافه شود. نسبت آب به قهوه را بین (هر یک گرم قهوه 10 گرم آب) تا (هر یک گرم قهوه 16 گرم آب) انتخاب کنید. آنگاه آب با دمای 92 درجه  را به روی سطح قهوه ریخته، تا آنجا که سطح قهوه را بپوشاند و سپس آن را به آرامی هم بزنید. در انتها پس از گذشت 30 الی 40  ثانیه مابقی آب را اضافه کرده و درپوش فرنچ‌پرس را بدون اینکه فیلتر را به پایین فشار دهید روی دهانه فرنچ پرس قرار دهید. پس از گذشت سه الی چهار دقیقه فیلتر فرنچ‌پرس را به پایین فشار دهید تا قهوه از عصاره آن جدا شود پس از این کار قهوه شما آماده نوشیدن است. 

روش دم‌آوری قهوه با فرنچ پرس را از اینجا مطالعه کنید.