کد: 954طعم یاد: میوهای / مرکبات
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
77,730,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
71,730,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
63,970,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
62,770,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
61,570,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
59,785,000 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:77,730,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا قهوه سوماترا گایو (عربیکا)؟قهوه سوماترا جزو قهوههایی با تنواری (بادی) بالا و اسیدیتهی پایین است. و در عین حال طعمیاد پیچیدهی کاکایو که اغلب با طعمیاد خاکی همراه است علاقهمندان بسیاری برای این قهوه پدید آورده است. از آنجایی که منطقه سوماترا در آب و هوایی مرطوب واقع است، روشی متمایز در فرآوری قهوه شکل داده است که به آن پوستکنیمرطوب (Giling Basah) میگویند. این روش فارغ از جزییات فنی، امکان ایجاد طعمهایی برجسته و تند گیاهی را فراهم میآورد. لکافکا برشتهکاری متوسط تا کمی تیره را برای حفظ ویژگیهای اصلی این قهوه پیشنهاد میدهد.مشخصاتمحل تولید
اندونزی
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریقهوه عربیکا سوماترا به صورت دانه یا پودر قهوه باید از رطوبت، گرما، نور و جریان هوا دور نگه داشته شود. دمای مناسب نگهداری 23 درجه سانتیگراد (و حتی دمای محیط) است. در ضمن محیط نگهداری قهوه عربیکا سوماترا بهتر است خشک و تاریک باشد، البته شرایط اتاق نیز برای نگهداری مناسب است.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبا 100 گرم قهوه عربیکا سوماترا میتوان 8 تا 10 فنجان (شات) اسپرسوی تک درست کرد. اگر قهوه دمی را در نظر بگیریم 10 تا 12 فنجان دمی خواهیم داشت. (هر فنجان قهوه دمی را نصف ماگ یا 125 سیسی در نظر گرفتهایم.)شرایط و هزینه ارسال قهوه عربیکا سوماترا گایومبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از تهران و 24 تا 48 ساعت پس از ثبت سفارشروش و هزینه ارسال به شهرستان چیست؟کمتر از 10 کیلو از طریق پست و بیشتر از 10 کیلو از طریق باربری و پسکرایهروش و هزینه ارسال به تهران چیست؟پیک یا تاکسی اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاینآیا تحویل حضوری امکانپذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکامناسب دمآوریکمکس (Chemex) ، کلور (Clever driper) ، وی شصت (V60)اجزای سازندهاز 100% دانه قهوه عربیکا سوماترابو داده شده تشکیل شده است.نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر کیلوگرم قهوه عربیکا سوماترا گایو در گذر زمان
برشتهکاریMediumLightDarkSumatra Gayoطعمیاد (Flavour)میوهای ، مرکباتزمان نوشیدن قهوه، مزه و طعم چه خوراکی برای شما یادآور و تداعی میشود؟ آیا یادآور طعم هلو آبدار و رسیده است؟ و یا تداعی کننده یک قطعه بیسکوئیت شکلاتی است؟ و فراوان مثالهای دیگر.شیرینی (Sweetness)کمطعم و مزههای مختلف شیرینی وجود دارد. گستردگی این طعم را میتوانید در یک بسته شکلات، میوههایی نظیر توت فرنگی، یک لیوان شربت سکنجبین و حتا در میوههای پخته شده به یاد آورید. در قهوه نیز میتوان این طیف شیرینی را احساس کرد و چشید.اسیدیته (Acidity)کمآیا طعم و مزه ترشی زیادی که مانند آنچه در مزه مرکبات و یا ترشی کمتر همانند آنچه در سیب شیرین وجود دارد را احساس میکنید؟ در قهوه علاوه بر طعم و مزه ی تلخی، اسیدیته یا ترشی نیز وجود دارد که یکی از ویژه ترین مزهها در قهوه است.چگالی (Mouthfeel)تنواری بالاقهوه چه بافتی را در دهان و روی زبانتان ایجاد میکند؟ آیا بافت متراکم و سنگین است و یا روان و سبک است؟ برای مثال بافت ابریشمی بافتی متراکم و سنگین است و میتوانید زمان نوشیدن قهوه آن را احساس کنید.آروما (Aroma)قویزمان نوشیدن قهوه، عطر و رایحه از طریق حس بویایی احساس میشود. بو و رایحه ارتباط مستقیم با طعم دارد. قهوههای گوناگون عطرها و رایحههای متفاوتی دارند و آروما میزان شدت و ضعف آن را مشخص میکند.کافئین (Caffeine)نسبتا بالاکافئین ترکیبی شیمیایی و بیطعم است. استفاده روزانهاش برای بیشتر افراد، علاوه بر اینکه مفید است، یکی از لذتهای ساده زندگی است، کافئین فواید جسمی فراوان دارد اما مصرف بیش از حد آن، میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.انتخاب اندازهی دقیق آسیاب قهوه براساس روشهای دمآوریبدون آسیاباگر در خانه دستگاه آسیاب قهوه دارید.درشتمناسب دمآوری با دستگاههای فرنچ پرس، کلور، کلد برومتوسطمناسب دمآوری با دستگاههای V60، قهوه سازهای خانگی، کمکسریزمناسب دمآوری با دستگاههای ایروپرس، موکاپاتخیلی ریزمناسب دمآوری با دستگاههای اسپرسوی خانگی و صنعتینرم (شبیه آرد)مناسب قهوه ترککامل خرید کنیدبرای فروشگاه
قهوه عربیکا پرو
45,930,000 ریال
قهوه عربیکا هندوراس
45,930,000 ریال
قهوه عربیکا سوماترا
46,570,000 ریال
قهوه عربیکا گواتمالا
45,930,000 ریال
قهوه عربیکا کاستاریکا
46,570,000 ریال
ممکن است بپسندید
