کاکائویی کاربردیکد: 15354
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
38,930,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
35,970,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
32,070,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
31,470,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
30,870,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
29,960,000 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:38,930,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا پودر کاکائو ترک؟پودر کاکائو ترک لکافکا با کد محصول ۱۵۳۵۴، یک پودر کاکائو فرآوری‌شده در ترکیه با گرید S9 و چربی ۱۰ تا ۱۲ درصد است. فرآوری آلکالایز، شخصیت کاکائویی محصول را برای کاربردهایی مناسب می‌کند که در آنها رنگ، طعم شکلاتی و عملکرد یکنواخت پودر اهمیت دارد. این محصول برخلاف پودرهای نوشیدنی آماده، یک ماده اولیه برای استفاده در فرمول‌های مختلف است و امکان کنترل میزان شیرینی، غلظت و ترکیب نهایی را در اختیار شما قرار می‌دهد.در کاربرد غذایی، پودر کاکائو ترک می‌تواند طعم و رنگ کاکائویی را به کیک، شیرینی، دسر و ترکیبات شکلاتی اضافه کند. شخصیت طعمی آن را می‌توان کاکائویی و شکلاتی دانست و فرآوری آلکالایز معمولاً باعث می‌شود اسیدیته طبیعی کاکائو کمتر احساس شود و طعم نهایی نرم‌تر و شکلاتی‌تر باشد. چربی ۱۰ تا ۱۲ درصد نیز آن را در محدوده‌ای کاربردی برای فرمولاسیون انواع محصولات کاکائویی قرار می‌دهد.این محصول برای مصرف خانگی نیز می‌تواند به‌عنوان پایه یک نوشیدنی کاکائویی استفاده شود. ترکیب آن با شیر گرم و شیرین‌کننده دلخواه، امکان تهیه نوشیدنی‌ای با طعم مشخص کاکائو را فراهم می‌کند و مقدار پودر را می‌توان متناسب با شدت موردنظر تغییر داد. همچنین برای تهیه موکا می‌توان آن را در کنار قهوه یا اسپرسو به کار برد. در این کاربردها، برخلاف هات‌چاکلت‌های فوری که فرمول آماده دارند، کنترل شیرینی و سایر اجزای نوشیدنی در اختیار مصرف‌کننده باقی می‌ماند.پودر کاکائو ترک لکافکا همچنین برای افرادی مناسب است که به‌دنبال یک ماده اولیه چندمنظوره هستند و می‌خواهند از یک محصول در چند کاربرد استفاده کنند. کاربرد تخصصی آن در تولید کیک و شیرینی، روکش‌های شکلاتی، لبنیات و بستنی‌سازی است؛ بنابراین ارزش اصلی محصول فقط در تهیه یک فنجان نوشیدنی نیست، بلکه در قابلیت استفاده از آن در فرمولاسیون‌های متنوع غذایی و قنادی است.از نظر کافئین، پودر کاکائو به‌طور طبیعی مقداری کافئین و تئوبرومین دارد، اما نباید آن را از نظر تأمین انرژی با قهوه یا قهوه فوری مقایسه کرد. نقش اصلی این محصول ایجاد طعم، رایحه و رنگ کاکائویی در فرمول نهایی است و برای مصرف روزانه در خانه یا اداره نیز می‌توان آن را به‌عنوان پایه یک نوشیدنی شکلاتی مصرف کرد.مشخصاتمحل تولید
ترکیه
برند محصولشیوه نگهداریپودر کاکائو ترک باید در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت نگهداری شود. پس از باز شدن بسته، بهتر است پودر در ظرف کاملاً دربسته و ترجیحاً غیرشفاف نگهداری شود تا از جذب رطوبت، بوهای محیط و ایجاد کلوخه جلوگیری شود. برای حفظ کیفیت پودر و یکنواختی عملکرد آن در فرمولاسیون، قرار دادن محصول در معرض بخار، تغییرات شدید دما و رطوبت بالا توصیه نمی‌شود.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبرای پودر کاکائو ترک، بازده فنجانی رسمی اختصاصی در اطلاعات موجود ثبت نشده است؛ با برآورد مصرف معمول ۸ تا ۱۲ گرم برای هر نوشیدنی، از هر ۱۰۰ گرم پودر حدود ۸ تا ۱۲ فنجان نوشیدنی کاکائویی ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتری به دست می‌آید. در غلظت سبک‌تر، مصرف نزدیک به ۸ گرم حدود ۱۲ فنجان ایجاد می‌کند و در غلظت قوی‌تر، مصرف نزدیک به ۱۲ گرم حدود ۸ فنجان خواهد بود. برای موکا نیز می‌توان از همین بازه به‌عنوان مقدار پایه کاکائو استفاده کرد، اما در کیک، شیرینی، روکش شکلاتی، لبنیات و بستنی، مفهوم «تعداد فنجان» کاربرد مستقیمی ندارد و میزان مصرف باید بر اساس فرمول تولید تعیین شود.شرایط و هزینه ارسال پودر کاکائو ترکمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از فروشگاه مرکزی تهران و حداکثر تا پایان ساعت اداری روز بعد از ثبت سفارشارسال رایگان به تهران و شهرستانها چگونه است؟امکان ارسال رایگان به تهران یا شهرستان با خرید بیش از 15،500،000 ریالروش و هزینه ارسال به تهران یا شهرستان چیست؟پست یا پیک اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاین یا سامانه‌های پستیآیا تحویل حضوری امکان‌پذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکاروش استفادهپودر کاکائو ترک یک ماده اولیه چندمنظوره است و مقدار مصرف آن باید بر اساس کاربرد نهایی تنظیم شود. برای تهیه نوشیدنی کاکائویی، حدود ۸ تا ۱۲ گرم پودر را با ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر یا آب داغ ترکیب کنید و در صورت نیاز شکر یا شیرین‌کننده دلخواه بیفزایید؛ مقدار بیشتر پودر، رنگ و طعم کاکائویی قوی‌تری ایجاد می‌کند. برای موکا می‌توان همین پایه را همراه با قهوه یا اسپرسو استفاده کرد. در کیک و شیرینی، روکش شکلاتی، لبنیات و بستنی‌سازی، مقدار مصرف باید مطابق فرمول محصول تعیین شود. تفاوت روش‌ها در این است که در نوشیدنی، مقدار پودر مستقیماً شدت طعم و رنگ فنجان را تعیین می‌کند، اما در تولید صنعتی و قنادی، نسبت پودر به سایر مواد باید بر اساس فرمول و نتیجه تست تولید تنظیم شود.اجزای سازندهپودر کاکائو خالص، فرآوری‌شده به روش آلکالایز و تولیدشده در ترکیه؛ گرید S9 با میزان چربی ۱۰ تا ۱۲ درصد، مناسب استفاده به‌عنوان ماده اولیه در نوشیدنی‌ها و فرمولاسیون محصولات کاکائویی.نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر 250 گرم پودر کاکائو ترک در گذر زمان
Turkish Cocoaکامل خرید کنید
پودر کاکائو ترک لکافکا؛ کاکائوی آلکالایز گرید S9 برای نوشیدنی، کیک و دسر
پودر کاکائو ترک لکافکا با کد محصول ۱۵۳۵۴، یک پودر کاکائو خالص با مبدأ ترکیه، گرید S9، فرآوری آلکالایز و میزان چربی ۱۰ تا ۱۲ درصد است. این محصول برخلاف پودرهای آماده هات چاکلت، شکر، شیرین کننده یا فرمول نهایی نوشیدنی ندارد و به شما اجازه می دهد میزان شیرینی، غلظت و ترکیب نهایی را خودتان تعیین کنید.
کاربرد اصلی آن در کیک و شیرینی، روکش های شکلاتی، لبنیات و بستنی است، اما برای تهیه نوشیدنی های کاکائویی و موکا نیز می توان از آن استفاده کرد. اگر بهمشاهدهممکن است بپسندید
