کد: 6منطقه کشت: سیدوماطعم یاد: میوه‌ای / پرتقالی
از 0.25
تا 1
کیلوگرم
8,130,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
7,170,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
6,370,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
6,270,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
6,130,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
5,970,000 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:5,970,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا قهوه سیدامو (عربیکا)؟قهوه اتیوپی سیدامو قهوه‌ای از عطری قوی برخوردار است به طوری که بعد تهیه و نوشیدن، عطرش همچنان حس می‌شود. میزان ترشی این قهوه در نوشیدنی‌های دمی، کم و در نوشیدنی‌های اسپرسو بیشتر است و این موضوع سبب می‌شود فرصت بیشتری برای درک طعم‌های دیگر نوشیدنی بدست آورید. قهوه اتیوپی کمی تلخ است اما تلخی بسیار کم، این مشخصات را همراه بادی متوسط و کم آن باید به خاطر سپرد. برخی در توصیف این قهوه گفته‌اند: متفاوت، شگفت‌انگیز، نرم، شراب‌گونه و کمی گس.مشخصاتمحل تولید
اتیوپی
/ منطقه کشت:
سیدوما
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریقهوه عربیکا سیدامو به صورت دانه یا پودر قهوه باید از رطوبت، گرما، نور و جریان هوا دور نگه داشته شود. دمای مناسب نگهداری 23 درجه سانتی‌گراد (و حتی دمای محیط) است. در ضمن محیط نگهداری قهوه عربیکا سیدامو بهتر است خشک و تاریک باشد، البته شرایط اتاق نیز برای نگهداری مناسب است.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبا 100 گرم قهوه عربیکا سیدامو می‌توان 8 تا 10 فنجان (شات) اسپرسوی تک درست کرد. اگر قهوه دمی را در نظر بگیریم 10 تا 12 فنجان دمی خواهیم داشت. (هر فنجان قهوه دمی را نصف ماگ یا 125 سی‌سی در نظر گرفته‌ایم.)شرایط و هزینه ارسال قهوه عربیکا سیدامومبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از تهران و 24 تا 48 ساعت پس از ثبت سفارشروش و هزینه ارسال به شهرستان چیست؟کمتر از 10 کیلو از طریق پست و بیشتر از 10 کیلو از طریق باربری و پسکرایهروش و هزینه ارسال به تهران چیست؟پیک یا تاکسی اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاینآیا تحویل حضوری امکان‌پذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکامناسب دمآوریفرنچ پرس (Frenchpress) ، کلور (Clever driper)اجزای سازندهقهوه سیدامو از 100% دانه قهوه عربیکا بو داده شده تشکیل شده است.نظراتآقای بهروز کیانفر1403/03/09 09:36
قهوه اتیوپی سیدامو همواره برای من جذاب بوده و به واسطه طعم‌یادهای خاص و پیچیده‌اش کالیبره کردنش همیشه کاری دشوار است. اما وقتی که این کار را دقیق انجام بدهید قطعا طعم و عطری کم‌نظیر را در کام‌تان دریافت و حس می‌کند.
لکافکا1403/03/09 09:37
بله، دقیقا، هر چه ما در دم‌آوری جدی و حرفه‌ای باشیم و هر چه قهوه با کیفیت‌تر، تنظیم درجه آسیاب و سایر جزییات دم‌آوری پیچیده‌تر خواهد شد. خوشحالیم که یک فرد جدی و سخت‌گیر محصول لکافکا را پسندیده است.
نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر کیلوگرم قهوه عربیکا سیدامو در گذر زمان
برشته‌کاریMediumLightDarkSidamo Arabicaطعم‌یاد (Flavour)میوه‌ای ، پرتقالیزمان نوشیدن قهوه، مزه و طعم چه خوراکی برای شما یادآور و تداعی می‌شود؟ آیا یادآور طعم هلو آبدار و رسیده است؟ و یا تداعی کننده یک قطعه بیسکوئیت شکلاتی است؟ و فراوان مثال‌های دیگر.شیرینی (Sweetness)میانهطعم و مزه‌های مختلف شیرینی وجود دارد. گستردگی این طعم را میتوانید در یک بسته شکلات، میوه‌هایی نظیر توت فرنگی، یک لیوان شربت سکنجبین و حتا در میوه‌های پخته شده به یاد آورید. در قهوه نیز می‌توان این طیف شیرینی را احساس کرد و چشید.اسیدیته (Acidity)بالاآیا طعم و مزه ترشی زیادی که مانند آنچه در مزه مرکبات و یا ترشی کمتر همانند آنچه در سیب شیرین وجود دارد را احساس می‌کنید؟ در قهوه علاوه بر طعم و مزه ی تلخی، اسیدیته یا ترشی نیز وجود دارد که یکی از ویژه ترین مزه‌ها در قهوه است.چگالی (Mouthfeel)Creamyقهوه چه بافتی را در دهان و روی زبان‌‌تان ایجاد می‌کند؟ آیا بافت متراکم و سنگین است و یا روان و سبک است؟ برای مثال بافت ابریشمی بافتی متراکم و سنگین است و میتوانید زمان نوشیدن قهوه آن را احساس کنید.آروما (Aroma)قویزمان نوشیدن قهوه، عطر و رایحه از طریق حس بویایی احساس می‌شود. بو و رایحه ارتباط مستقیم با طعم دارد. قهوه‌های گوناگون عطرها و رایحه‌های متفاوتی دارند و آروما میزان شدت و ضعف آن را مشخص می‌کند.کافئین (Caffeine)نسبتا بالاکافئین ترکیبی شیمیایی و بی‌طعم است. استفاده روزانه‌اش برای بیشتر افراد، علاوه بر اینکه مفید است، یکی از لذت‌های ساده زندگی است، کافئین فواید جسمی فراوان دارد اما مصرف بیش از حد آن، می‌تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.انتخاب اندازه‌ی دقیق آسیاب قهوه براساس روش‌های دمآوریبدون آسیاباگر در خانه دستگاه آسیاب قهوه دارید.درشتمناسب دم‌آوری با دستگاه‌های فرنچ پرس، کلور، کلد برومتوسطمناسب دم‌آوری با دستگاه‌های V60، قهوه سازهای خانگی، کمکسریزمناسب دم‌آوری با دستگاه‌های ایروپرس، موکاپاتخیلی ریزمناسب دم‌آوری با دستگاه‌های اسپرسوی خانگی و صنعتینرم (شبیه آرد)مناسب قهوه ترککامل خرید کنیدممکن است بپسندید
طعم یاد: کاراملی / دارچین برشته‌کاری : مدیومهر کیلوگرم 7,570,000 ریال
مشاهده
آقای بهروز کیانفر
از سال 1402
تا به حال 14 بار از لکافکا خرید کرده است.
قهوه اتیوپی سیدامو همواره برای من جذاب بوده و به واسطه طعم‌یادهای خاص و پیچیده‌اش کالیبره کردنش همیشه کاری دشوار است. اما وقتی که این کار را دقیق انجام بدهید قطعا طعم و عطری کم‌نظیر را در کام‌تان دریافت و حس می‌کند.
قهوه اتیوپی سیدامو همواره برای من جذاب بوده و به واسطه طعم‌یادهای خاص و پیچیده‌اش کالیبره کردنش همیشه کاری دشوار است. اما وقتی که این کار را دقیق انجام بدهید قطعا طعم و عطری کم‌نظیر را در کام‌تان دریافت و حس می‌کند.