برگدار متعادلکد: 72371
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
23,230,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
21,430,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
19,070,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
18,730,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
18,370,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
17,850,000 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:23,230,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا چای قلم کلکته؟چای قلم کلکته لکافکا یک چای سیاه خارجی با ساختار برگ قلم و برگهای نسبتاً درشتتر است که جایگاه مشخصی در سبد فروش چای دارد. این محصول برای مشتریای مناسب است که چای خارجی میخواهد اما الزاماً به دنبال بیشترین شدت دم و سریعترین عصارهگیری نیست. شناسنامه حسی سبد لکافکا، قلم کلکته را با شدت دم متوسط، رنگ کهربایی تا قرمز، عطر مالتی و چوبی، طعم ملایمتر و متعادل، گسی کم تا متوسط، بدنه متوسط و سرعت دم متوسط تعریف میکند.از دیدگاه فروشگاه، مهمترین مزیت این محصول تفاوت روشن آن با چایهای خارجی شکسته و بسیار قوی است. فروشنده میتواند آن را به مشتریای پیشنهاد کند که چای برگدار خارجی با شخصیت کلاسیک و دمآوری متعادل میخواهد. بنابراین بهتر است محصول صرفاً با عبارت «چای خارجی» معرفی نشود؛ پیام فروش دقیقتر آن، «چای خارجی برگدار با دم متعادل و عطر کلاسیک» است.از نظر مقایسه سبد، چای قلم کلکته در کنار چای قلم ایرانی یک انتخاب طبیعی برای تفکیک بر اساس منشأ است؛ یعنی مشتری میتواند میان قلم ایرانی و قلم خارجی انتخاب کند. در مقابل، چای شکسته کلکته مشتریای را هدف میگیرد که پررنگی و سرعت دم برایش اولویت بالاتری دارد. همین تفاوت باعث میشود وجود هر دو محصول در یک سبد فروش، در صورت وجود تقاضای کافی، الزاماً همپوشانی نامطلوب ایجاد نکند.برای کافه و پذیرایی، قلم کلکته بیشتر برای سرو خالص و تجربه یک چای سیاه کلاسیک مناسب است. سرعت دم متوسط آن در مقایسه با چایهای بسیار ریز یا CTC، نیازمند زمان کنترلشدهتری برای آمادهسازی است؛ اما همین ویژگی میتواند برای مشتریای که فنجان متعادلتر و کمتر تهاجمی میخواهد، مزیت محسوب شود. برای خرید عمده نیز مصرف واقعی باید بر اساس تعداد فنجان سرو و غلظت موردنظر مجموعه تعیین شود.مشخصاتمحل تولید
هند
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریچای قلم کلکته را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید و پس از هر بار مصرف، بسته یا ظرف نگهداری را کاملاً ببندید. برگهای چای بهسرعت رطوبت و بوهای محیط را جذب میکنند، بنابراین بهتر است محصول از قهوه، ادویه، مواد شوینده و سایر مواد معطر فاصله داشته باشد. در فروشگاه و کافه نیز بهتر است ظرف مصرف روزانه از موجودی اصلی جدا باشد تا باز و بستهشدن مکرر ظرف اصلی به حداقل برسد و عطر مالتی و چوبی چای برای مدت بیشتری حفظ شود.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبا فرض مصرف استاندارد حدود ۲ گرم چای برای هر ۲۰۰ میلیلیتر نوشیدنی، از هر ۱۰۰ گرم چای قلم کلکته حدود ۵۰ فنجان ۲۰۰ میلیلیتری میتوان تهیه کرد. در دمآوری قوری نیز همین نسبت تقریباً معادل ۱۰ لیتر نوشیدنی از ۱۰۰ گرم چای است. اگر برای فنجان پررنگتر حدود ۲٫۵ گرم چای مصرف شود، بازده به حدود ۴۰ فنجان ۲۰۰ میلیلیتری کاهش مییابد. برای دمآوری ملایمتر با حدود ۱٫۷ گرم در هر ۲۰۰ میلیلیتر، بازده تقریبی به ۵۸ فنجان میرسد. بنابراین برای محاسبه اقتصادی مصرف خانگی یا کافه، بازه معمول ۴۰ تا ۵۰ فنجان ۲۰۰ میلیلیتری از هر ۱۰۰ گرم مبنای واقعبینانهتری است.شرایط و هزینه ارسال چای قلم کلکتهمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از تهران و 24 تا 48 ساعت پس از ثبت سفارشروش و هزینه ارسال به شهرستان چیست؟کمتر از 10 کیلو از طریق پست و بیشتر از 10 کیلو از طریق باربری و پسکرایهروش و هزینه ارسال به تهران چیست؟پیک یا تاکسی اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاینآیا تحویل حضوری امکانپذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکاروش استفادهبهترین روش استفاده از چای قلم کلکته، دمآوری در قوری است؛ برای شروع میتوان حدود ۲ گرم چای را برای هر ۲۰۰ میلیلیتر آب تازه و در حال جوش در نظر گرفت و حدود ۴ تا ۵ دقیقه دم داد، سپس بر اساس رنگ، عطر و شدت موردنظر زمان را تنظیم کرد. به دلیل برگدار بودن محصول، افزایش بیش از حد زمان دمآوری میتواند گسی را بیشتر کند، بنابراین برای فنجان قویتر بهتر است مقدار چای کمی افزایش پیدا کند. در فرنچپرس نیز میتوان حدود ۱۰ گرم چای را برای یک لیتر آب در نظر گرفت و پس از حدود ۴ تا ۵ دقیقه چای را از آب جدا کرد. دمآوری مستقیم در فنجان برای یک نفر کاربردی است، در حالی که قوری برای سرو خانوادگی، اداره و پذیرایی مناسبتر است. این چای برای نوشیدن خالص بهترین عملکرد حسی را دارد و با شیر نیز قابل سرو است، اما در صورت افزودن شیر بهتر است دم را کمی غلیظتر تهیه کرد تا شخصیت چای حفظ شود.اجزای سازندهبرگ چای سیاه خارجی با فرم قلم و اندازه نسبتاً درشت، بدون افزودنی؛ ساختار برگدار محصول برای دمآوری متعادلتر طراحی شده و در فنجان رایحه مالتی و چوبی، طعم متعادل، گسی کم تا متوسط و بدنه متوسط ایجاد میکند.نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر کیلوگرم چای قلم کلکته در گذر زمان
Kolkata OP Teaکامل خرید کنیدممکن است بپسندید
