کد: 24240طعم یاد: کاراملی / مرکبات
از 0.01
تا 1
کیلوگرم
30,030,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 1
تا 5
کیلوگرم
29,530,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 5
تا 10
کیلوگرم
26,330,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 10
تا 20
کیلوگرم
25,830,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 20
تا 50
کیلوگرم
25,330,000 ریالقیمت هر کیلوگرم
از 50
کیلوگرم
24,595,050 ریالقیمت هر کیلوگرممقدار مورد نیاز را انتخاب کنید:30,030,000ریالقیمت هر کیلوگرمچرا قهوه شیان؟قهوه شیان انتخابی مناسب برای کسانی است که از قهوه خود انتظار حضور محسوس، عطر قوی و طعمی مشخص دارند. این محصول با ترکیب ۶۰ درصد عربیکا و ۴۰ درصد روبوستا و رست مدیوم تهیه شده و در فنجان، ترکیبی از طعمیادهای کاراملی و مرکباتی را در کنار شیرینی میانه ارائه میکند.یکی از ویژگیهای شاخص شیان، تنواری بالای آن است؛ بنابراین نوشیدنی حاصل احساس پرحجم و قابل توجهی در دهان ایجاد میکند و برای کسانی که قهوههای سبک و رقیق را نمیپسندند، انتخاب جذابی است. در کنار این ویژگی، اسیدیته پایین باعث میشود ترشی بر سایر ویژگیهای طعمی غلبه نکند و طعم کاراملی و مرکباتی فرصت بیشتری برای دیده شدن داشته باشند.ترکیب ۶۰ درصد عربیکا و ۴۰ درصد روبوستا نیز شخصیت شیان را شکل میدهد. سهم عربیکا به پیچیدگی و تنوع بیشتر تجربه طعمی کمک میکند و حضور قابل توجه روبوستا، در کنار تنواری بالا، به قدرت بیشتر نوشیدنی و سطح کافئین نسبتاً بالاتر آن کمک میکند. به همین دلیل شیان میتواند برای مصرفکنندهای مناسب باشد که هم به کیفیت و تنوع طعم اهمیت میدهد و هم قهوهای با حضور محسوس و انرژی بیشتر میخواهد.آروما یا رایحه قوی یکی دیگر از ویژگیهای مهم شیان است. هنگام آسیاب و دمآوری، رایحه قهوه نقش قابل توجهی در تجربه مصرف دارد و در کنار طعمیادهای کاراملی و مرکباتی، شخصیت حسی محصول را کامل میکند.شیان برای مصرف روزانه نیز گزینهای کاربردی است، بهخصوص برای افرادی که قهوهای با کافئین نسبتاً بالا را برای شروع روز، ساعات کاری یا افزایش هوشیاری میپسندند. البته میزان واقعی کافئین دریافتی به مقدار قهوه مصرفی و روش تهیه بستگی دارد و نمیتوان سطح «نسبتاً بالا» را معادل یک مقدار ثابت کافئین در هر فنجان دانست.از نظر روش تهیه، شیان قابلیت استفاده در اسپرسو، موکاپات و کمکس را دارد. در اسپرسو، تنواری بالا و آروما قوی آن بیشتر خودنمایی میکند؛ موکاپات میتواند نوشیدنیای غلیظتر و پرحضور ایجاد کند و در کمکس، فیلتر کاغذی امکان ارائه تصویری شفافتر از طعمیادهای کارامل و مرکبات را فراهم میکند.اگر به دنبال قهوهای هستید که در کنار عطر و تنوع طعمی، بدنهای پرحضور، اسیدیته پایین و کافئین نسبتاً بالا داشته باشد، قهوه شیان میتواند گزینهای مناسب برای مصرف خانگی، محل کار و استفاده روزمره باشد.مشخصاتمحل تولید
ترکیبی
برند محصوللکافکاشیوه نگهداریقهوه شیان برای حفظ آروما، طعمیادهای کاراملی و مرکباتی و کیفیت حسی خود باید در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود و از تماس طولانیمدت آن با رطوبت، گرما، هوا و بوهای شدید محیط جلوگیری شود. پس از باز شدن بسته، بهتر است محصول در کوتاهترین زمان ممکن مصرف شود و در صورت امکان در ظرف کاملاً دربسته و مناسب نگهداری قهوه قرار گیرد. برای فروشگاهها و کافهها نیز بهتر است موجودی بر اساس سرعت واقعی فروش مدیریت شود تا قهوه مدت طولانی در انبار یا قفسه باقی نماند.تعداد فنجان نوشیدنی قابل تهیهبرای محاسبه تعداد تقریبی نوشیدنی از هر ۱۰۰ گرم قهوه، در اسپرسو با دوز ۱۸ گرم، حدود ۵ شات استاندارد به دست میآید و با خروجی حدود ۳۶ گرم برای هر شات، مجموع نوشیدنی استخراجشده حدود ۲۰۰ گرم خواهد بود. در قهوهساز خانگی با نسبت تقریبی ۶۰ گرم قهوه در هر لیتر آب، هر ۱۰۰ گرم قهوه حدود ۱.۶۷ لیتر نوشیدنی ایجاد میکند که معادل تقریباً ۸ فنجان ۲۰۰ میلیلیتری است. در کلدبرو با فرض مصرف حدود ۸۰ گرم قهوه برای یک لیتر نوشیدنی آماده، هر ۱۰۰ گرم قهوه حدود ۱.۲۵ لیتر نوشیدنی تولید میکند که با حجم سرو ۲۵۰ میلیلیتری، تقریباً ۵ لیوان قابل تهیه است. این اعداد تخمینی هستند و میزان واقعی نوشیدنی بر اساس دوز، حجم سرو، میزان جذب آب توسط قهوه، درجه آسیاب و دستور تهیه تغییر میکند.شرایط و هزینه ارسال قهوه ترکیبی شیانمبدا ارسال و زمان ارسال چگونه است؟از فروشگاه مرکزی تهران و حداکثر تا پایان ساعت اداری روز بعد از ثبت سفارشارسال رایگان به تهران و شهرستانها چگونه است؟امکان ارسال رایگان به تهران یا شهرستان با خرید بیش از 15،500،000 ریالروش و هزینه ارسال به تهران یا شهرستان چیست؟پست یا پیک اینترنتی و هزینه براساس نرخ کرایه آنلاین یا سامانههای پستیآیا تحویل حضوری امکانپذیر است؟بله، تحویل حضوری با هماهنگی قبلی از فروشگاه لکافکامناسب دمآوریکمکس (Chemex) ، اسپرسو (Espresso) ، موکاپات (Moka Pot)اجزای سازندهدانه قهوه بو داده شده (100% دانه قهوه)نظراتتان را با ما در میان بگذارید
تغییرات قیمت
هر 250 گرم قهوه شیان در گذر زمان
برشتهکاریMediumLightDarkShian Coffeeطعمیاد (Flavour)کاراملی ، مرکباتزمان نوشیدن قهوه، مزه و طعم چه خوراکی برای شما یادآور و تداعی میشود؟ آیا یادآور طعم هلو آبدار و رسیده است؟ و یا تداعی کننده یک قطعه بیسکوئیت شکلاتی است؟ و فراوان مثالهای دیگر.شیرینی (Sweetness)میانهطعم و مزههای مختلف شیرینی وجود دارد. گستردگی این طعم را میتوانید در یک بسته شکلات، میوههایی نظیر توت فرنگی، یک لیوان شربت سکنجبین و حتا در میوههای پخته شده به یاد آورید. در قهوه نیز میتوان این طیف شیرینی را احساس کرد و چشید.اسیدیته (Acidity)کمآیا طعم و مزه ترشی زیادی که مانند آنچه در مزه مرکبات و یا ترشی کمتر همانند آنچه در سیب شیرین وجود دارد را احساس میکنید؟ در قهوه علاوه بر طعم و مزه ی تلخی، اسیدیته یا ترشی نیز وجود دارد که یکی از ویژه ترین مزهها در قهوه است.چگالی (Mouthfeel)تنواری بالاقهوه چه بافتی را در دهان و روی زبانتان ایجاد میکند؟ آیا بافت متراکم و سنگین است و یا روان و سبک است؟ برای مثال بافت ابریشمی بافتی متراکم و سنگین است و میتوانید زمان نوشیدن قهوه آن را احساس کنید.آروما (Aroma)قویزمان نوشیدن قهوه، عطر و رایحه از طریق حس بویایی احساس میشود. بو و رایحه ارتباط مستقیم با طعم دارد. قهوههای گوناگون عطرها و رایحههای متفاوتی دارند و آروما میزان شدت و ضعف آن را مشخص میکند.کافئین (Caffeine)نسبتا بالاکافئین ترکیبی شیمیایی و بیطعم است. استفاده روزانهاش برای بیشتر افراد، علاوه بر اینکه مفید است، یکی از لذتهای ساده زندگی است، کافئین فواید جسمی فراوان دارد اما مصرف بیش از حد آن، میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.انتخاب اندازهی دقیق آسیاب قهوه براساس روشهای دمآوریبدون آسیاباگر در خانه دستگاه آسیاب قهوه دارید.درشتمناسب دمآوری با دستگاههای فرنچ پرس، کلور، کلد برومتوسطمناسب دمآوری با دستگاههای V60، قهوه سازهای خانگی، کمکسریزمناسب دمآوری با دستگاههای ایروپرس، موکاپاتخیلی ریزمناسب دمآوری با دستگاههای اسپرسوی خانگی و صنعتینرم (شبیه آرد)مناسب قهوه ترککامل خرید کنید
قهوه شیان؛ ترکیب ۶۰٪ عربیکا و ۴۰٪ روبوستا با عطر قوی و تنواری بالا
قهوه شیان یک ترکیب متعادل از ۶۰٪ عربیکا و ۴۰٪ روبوستا با رست مدیوم است که برای کسانی طراحی شده که در کنار عطر و طعم قابل توجه، قهوه ای با تن واری بالا و کافئین نسبتاً بالا می خواهند. طعم یادهای کاراملی و مرکباتی، شیرینی میانه و اسیدیته کم، پروفایل این قهوه را از نظر حسی متعادل کرده اند. آروما یا رایحه قوی و بافت پرحجم آن نیز باعث می شود در روش هایی مانند اسپرسو و موکاپات حضور قهوه در فنجان کاملاً محسوس باشد.مشاهدهممکن است بپسندید
